Uitverkoop voedselbosproducten bij Hoeve Avondrust

De oogst uit voedselbos Vlaardingen wordt voor een deel verwerkt tot lekkere en bijzondere producten. Op deze manier blijft de oogst langer houdbaar en kunnen we het verkopen. En dat is belangrijk, want we willen met het voedselbos onderzoeken wat mogelijke verdienmodellen zijn. De kennis daarover kunnen we dan delen met andere initiatieven.

Hoeve Avondrust is ons vaste verkooppunt. In hun winkel staat een schap met potjes en flesjes met producten die uit het voedselbos komen. Zo staan daar onder andere heerlijke jam en dessertsauzen.

De bramenjam en bramendessertsaus zijn daar nu in de aanbieding. Normaal kosten ze € 3,75. Maar nu gaan ze weg voor de helft van de prijs. Misschien een tip om even een kijkje te gaan nemen. Je steunt er het voedselbos mee, en je houdt er nog een lekkere jam of dessertsaus aan over ook.

Hoeve Avondrust is gelegen aan Zuidbuurt 46 in Vlaardingen. Ze zijn open op vrijdag en zaterdag tussen 10 en 17 uur.

Zie ook www.hoeveavondrust.nl of hun facebookpagina

Voedselbos Vlaardingen op het Permacultuur Festival

Voor de vijfde keer op rij werd in het Belgische Sint Truiden het Permacultuur Festival georganiseerd. Tegen het decor van het kasteel Nieuwenhoven en tuinderij 'Samenland' werden op vrijdag, zaterdag en zondag jongstleden verschillende workshops, presentaties en lezingen gehouden. De gemene deler was permacultuur. En voedselbos Vlaardingen was erbij. (Nouja, een aantal vrijwilligers van voedselbos Vlaardingen, natuurlijk. Het bos hebben we laten staan waar het stond: aan de Zuidbuurt in Vlaardingen.)

We hebben tijdens het festival twee keer aan een groep zeer geïnteresseerde toehoorders ons verhaal kunnen vertellen over 'the making of Voedselbos Vlaardingen'. In de presentatie werd ingegaan op het plan, de financiering, het vinden van de locatie, het werven van vrijwilligers, de eerste aanleg en het onderhoud tot nu toe. We deelden onze ervaringen en tips. En we kregen daarvoor in de plaats nog wat tips terug. Kennis delen is immers kennis vermenigvuldigen.

Het festival werd bezocht door 345 deelnemers, waarvan een groot deel in tenten kampeerde op het achterste deel van Samenland, wat het nog het meest lijkt op een gewone boomgaard. De rest van Samenland bestaat vooral uit rijen houtige eetbare begroeiingen die samen een voedselbosrand vormen. Een zeer inspirerende omgeving. Tijdens het festival werden verschillende rondleidingen over Samenland en over het kasteel gegeven. Het festival eindigde met een plantjesmarkt. Mede door het mooie weer was het een zeer geslaagd weekend.