Een aantal weken geleden kwamen de kinderen eerst voor een rondleiding naar het voedselbos en daarna brachten ze ook een bezoek aan de boomgaard van Hoeve Avondrust. Ze mochten rondkijken, vragen stellen en vooral ook proeven, natuurlijk.
Hieronder een kort fotoverslag:
De kinderen leren dat er in het wild eetbare planten staan. De natuur geeft ons voedsel! Je moet alleen weten waar je moet zoeken.
Kinderen leren dat er in de natuur geen afval bestaat. Het ene systeem voedt het andere.
Kleine kriebelbeestjes zijn de vuilnismannen in de natuur. Zij ruimen het dode hout en de bladeren op die op de grond zijn gevallen. Nog kleine beestjes en bacteriën zetten dit om in voedzame grond waar de planten en bomen weer van 'eten'.
Bij Hoeve Avondrust leren de kinderen welke smaken er zijn en waar je mee proeft. Veel smaken zijn bij de gemiddelde mens afgezwakt en proeven we bijna niet meer. Deze smaken zijn in de natuur weer terug te vinden, zoals de bitterzure smaak van zuring.
De kinderen nemen een kijkje in haar boomgaard en moestuin van Mirjam Warnars. Zij maakt en verkoopt op Hoeve Avondrust haar eigen producten van de oogst uit haar boomgaard en moestuin, of van de oogst van de lokale boeren om haar heen.
